1
牛肉切条，根据肉的纹理切成斜纹。
2
加盐搅拌均匀，晾晒。
3
时间要根据肉的粗细和环境温度等来决定，大约一天，表面干燥无水便可。
4
烤箱预热，上下200°，时间要根据肉的粗细和干湿及烤箱来决定，大约15分钟便可。
调料只用盐，牛肉的鲜美胜过所有调料。
转自：中华美食报
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